728x90 반응형 음식68 몸을 따뜻하게 하는 건강차 몸을 따뜻하게 하는 건강차 1. 쑥차 쑥은 노화를 방지하는 항산화물질과비타민이 풍부하며 콜레스테롤을 조절 하는 성분이 들어 있다. 특히 손발이 찬 여성들이 마시면 효과적이다. 2. 꿀차 꿀은 따뜻한 성질을 갖고 있어 우리 몸의 냉한 기운을 없애주고 신신진대사까지 원활하게 해 준다. 피로회복과 면역력 강화에도 도움을 주어 추울 때 즐겨먹으면 좋다. 3. 유자차 유자껍질에 함유되어 있는 모넨 성분과 헤스페리딘 성분이 혈액의 흐름을 원활하게 하여 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있다. 4. 계피차 계피 특유의 단맛과 매운맛은 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있고 찬 기운을 막아주어 속을 따뜻하게 해 준다. 또한 위장을 자극하여 소화를 촉진하고 타액과 위액분비를 활성화 시켜주는 역할을 한다. 5. 도라지차 도라지차.. 2024. 1. 6. 얼려 먹으면' 건강에 더 좋은 식품 4가지 弘惹의 건강 장수 기획 '얼려 먹으면' 건강에 더 좋은 식품 4가지 일반적으로 음식은 냉장 보관을 해야 신선함이 오래간다고 알려졌다. 하지만 얼려 먹었을 때 영양소가 더 풍부해지는 식품도 있다. 냉동 보관하면 더 좋은 의외의 식품 4가지를 소개한다. ◇두부 두부를 얼려 먹으면 단백질 농도가 높아져 적은 열량에도 충분한 단백질을 섭취할 수 있다. 두부처럼 수분이 많은 식품을 얼리면 수분은 빠져나가지만, 단백질 같은 영양소는 입자가 커서 빠져나가지 못하고 응축되기 때문이다. 실제 생두부의 단백질 함량은 100g당 7.8g인데, 얼린 두부는 100g당 50.2g으로 생두부보다 6배 이상 단백질 함량이 높다. 얼린 두부를 요리에 이용할 때는 상온에서 녹이거나 전자레인지에 3~5분 돌리면 된다. ◇블루베리 블루베.. 2023. 12. 23. 가열하면 좋은 채소 가열하면 좋은 채소 🍆먼저 가지는 꼭 익혀 먹어야 하는 채소다. 가지에는 독성 성분인 솔라닌이 들어있어, 생으로 먹으면 구토와 현기증이 나타날 수 있다. 체내 칼슘 흡수도 어려워진다. 솔라닌은 열을 가하면 파괴된다. 가지를 구우면 수분이 빠져나가 영양밀도는 오히려 높아진다. 가지에 함유된 항산화 성분인 안토시아닌을 효과적으로 섭취할 수 있다. 식물성 기름에 조리하면 가지 특유의 비린 맛을 잡고, 소화흡수율은 높일 수 있다. 🥕당근, 호박, 마늘, 콩은 끓여 먹었을 때 좋은 대표적인 채소다. 당근의 주요 영양소인 베타카로틴을 생으로 먹으면 겨우 10% 정도 흡수할 수 있지만, 익혀 먹으면 흡수량이 60% 이상으로 높아진다. 실제로 당근은 날 것이나 찐 것보다 끓였을 때 카로티노이드(베타카로틴을 포함한 식물.. 2023. 12. 15. 쌍화탕을 먹으면 감기가 나을까? 쌍화탕을 먹으면 감기가 나을까? 영하권 출근길. 본격적인 겨울이다. 단단하게 옷깃을 여며도 틈새로 들어오는 찬바람을 막는 건 여간 쉽지 않다. 그리고 찬바람과 함께 찾아오는 감기. 코감기, 목감기, 몸살 등의 종합감기. 사람마다 겪는 증상은 다르지만 감기에 걸리면 누구나 쉽게 찾는 약이 있다. 바로 '쌍화탕'이다. 그래서일까. 약국에서 일할 때 찬바람이 불면 집에 상비약으로 쌍화탕을 사두는 사람들이 꽤 많았다. 필자도 어렸을 때 감기 기운이 있다고 하면 엄마가 쌍화탕을 데워주셨던 기억이 있다. 그런데 감기에 걸렸을 때 쌍화탕을 먹으면 모든 증상이 다 괜찮아질까? ◆ 쌍화탕은 허약할 때 먹는 피로회복제 한의학 관련 용어를 정리한 '한의학대사전'에는 쌍화탕에 대한 설명이 나온다. 참고로 여기서 말하는 '쌍화.. 2023. 12. 13. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 17 다음 728x90 반응형
